L'opposto di syntactic sugar, una caratteristica progettata per rendere piu' difficile scrivere codice sbagliato. Specificatamente, il syntactic salt e' una parte che il programmatore deve attraversare solo per provare che sa quello che sta facendo, piuttosto che esprimere l'azione di un programma. Alcuni programmatori considerano come syntactic salt (sale sintattico) la dichiarazione dei tipi obbligatoria. Un obbligo a scrivere end if, end while, end do, etc.: per terminare l'ultimo blocco controllato da una struttura di controllo (in contrasto ad un semplice end) sarebbe in modo specifico un syntactic salt. Syntactic salt e' la cosa che veramente tende a far salire la pressione sanguigna degli hacker a livelli non salutari. Paragonare a candygrammar.